破乳劑主要應用在原油領域和污水領域的化學助劑，有關于破乳劑對乳狀液的作用非常復雜，關于破乳的機理雖然也做了大量的研究，但目前還是沒有統(tǒng)一的概論的。
在破乳劑行業(yè)中，最能讓大家公認的破乳劑的機理主要有2種。增溶機理：增溶機理是使用的破乳劑可形成膠束或者線團，這種膠束和線團可以增溶乳化劑的分子，從而引起原油的破乳。還有一種就是褶皺變形機理，通過顯微鏡的觀察，wo型破乳劑擁有著雙層或者是多層的水圈，在加熱和破乳劑的作用下，水圈之間相互連通，從而達到破乳劑破乳。
上述就是破乳劑相關知識的介紹，希望對大家有所幫助，謝謝。